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缺锌型多动症孩子该如何补锌?如何健康饮食补锌?

类别:多动症治疗

       锌是人体正常生长发育必不可少的微量元素,是人体许多重要酶的组成成分。锌能促进食欲,对维持免疫系统的正常发育和功能有着重要作用。锌摄入不足不仅会引发生长迟缓、免疫力降低、食欲不振、多动等问题,骨骼发育受影响,影响脑功能,使智商降低,也可出现多动症、抽动症、抑郁症和应激性症状,个别患者还会出现多发性口腔溃疡、异食癖(喜食煤渣、泥土等)。可以参考以下来10条症状来判断孩子是否缺锌:
⒈ 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
⒉ 乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
⒊ 生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;
⒋ 免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
⒌ 指甲出现白斑,手指长倒刺出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
⒍ 食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;
⒎ 口腔溃疡反复发作;
⒏ 皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
⒐ 视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
⒑ 青春期性发育迟缓。
 
       根据科学研究表明,1岁~10岁的幼儿及儿童每日应摄入锌的量应为10mg~15mg,10岁以上的少年儿童为15mg~20mg,孕妇和乳母的需要量更大,为每日20mg~30mg,健康成年男性每天应从膳食中获得锌15毫克,女性11.5毫克。
 
       曾经有调查结果显示,全国低锌儿童占60.2%,其中多动症儿童占低锌儿童中的48%,进一步比较发现:6岁前与6岁后儿童缺锌发生率分别是40.8%和19.4%。6岁以下学龄前儿童缺锌的发生率明显高于6岁以上学龄前儿童。调查显示,以下六类儿童更容易缺锌:
 
       高危人群一:怀孕期间锌摄取量不足的孩子。孕期对锌的需求量约为100毫克,其中大概50%被胎儿吸收,而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值,如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早被吸收,孩子出生后就易出现缺锌症状。
       高危人群二:发生早产的孩子。早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间,造成先天性锌不足。
       高危人群三:非母乳喂养的孩子。母乳含锌量极丰富,可达正常人血锌浓度的6~7倍,这个数值更是远远超过了营养价值极高的牛奶,更重要的是其吸收率高达42%,这是任何非母乳食品都不能企及的。因此,如果您的孩子是非母乳喂养,就更应该注意是否缺锌了!
       高危人群四:偏食多动的孩子。爱动是孩子的天性,特别是在炎热的夏季因爱动每天随汗液排出的锌丢失量可达2~3毫克,如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情况,那难免要中招了。
       高危人群五:体弱多病的孩子。体弱多病的孩子往往食欲减退,动物性蛋白摄入较少,导致食物中含锌量不足;有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液也易出现锌摄入量不足。
       高危人群六:另外还有一些个别的孩子,如消化吸收功能不好,容易腹泻的孩子也容易缺锌。
 
建议补锌饮食:
       尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配;
       多吃含锌丰富的食物,如:牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。
       已经缺锌人群必须选择服用补锌制剂,这样补锌才全面及时;
       瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜
       锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
       瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
每百克食物的含锌量约为:
猪瘦肉3.8毫克;
猪肝4毫克;
鸡肝5毫克;
蛋黄3.4毫克;
海带3.2毫克;
鱼虾8毫克。
 
微量元素摄入影响锌的吸收:
       由于离子吸收位点的竞争,高铜饮食将使锌的吸收减少。
       如果需要补充其他元素,时间最好错开,间隔2小时以上;或者选择白天补锌,晚上补钙。此外,锌制剂应避免与含钙量高的食物如牛奶、酸奶等同时服用,因为食物中大量的钙同样会影响人体对锌的吸收,这样就达不到补锌的效果。
       烟雾中的镉与锌元素在吸收中互相干扰,在体内亦有拮抗作用,儿童被动吸烟后,镉的摄入和吸收增多,必然影响锌吸收,造成儿童缺锌。
 
       综上所述,目前儿童锌缺乏现象仍较普遍,家长应合理调整学龄前儿童膳食结构,进一步提高膳食中锌的质量,同时应积极开展禁烟活动,治疗儿童多汗、腹泻等疾病,以保障儿童的健康成长。
       但另一方面,高锌摄入也会减弱免疫系统的功能,引发代谢紊乱,甚至对大脑造成损害。特别是所吃的食物中谷类较多而动物性食物较少者。据营竞思特邀养学家周子芳教授介绍,服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致记忆力下降。此外,体内锌含量过高,可能会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。“尤其需要注意的是,过量的锌很难被排出体外。”
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